Gesunde Kulinarik & mehr: Der neue Katalog schlank und schön in Österreich 2011 begeistert mit nachhaltigen Urlaubserlebnissen und Naturküche auf höchstem Niveau.

Österreichs Küche genießt Weltruf, und das seit langem. Jenseits von Wiener Schnitzel und Kaiserschmarrn hat sich Österreich dabei zu einem Mekka der leichten Feinschmeckerküche entwickelt. Starköche wie Lafer, Witzigmann und Puck tragen ihren Teil dazu bei. Die Tatsache, „Europas Bioland Nummer eins" zu sein, ebenfalls.

Aber auch „schlank und schön in Österreich“ ist nicht unschuldig am modernen kulinarischen Image der Alpenrepublik. Denn die 46 führenden Hotels, die der Vereinigung angeschlossen sind, haben sich der gesunden Kulinarik auf höchstem Niveau verschrieben. Dabei setzen ihre Küchenchefs vor allem auf naturbelassene Lebensmittel der Region. Statt Auszugsmehl verwenden sie Vollkorngetreide, statt schwerer Fette hochwertige kaltgepresste Öle. Das Fleisch stammt aus artgerechter bzw. biologischer Tierhaltung, und weit gereiste Fischarten sind aus Umwelt- wie sozialen Gründen unerwünscht.

Zudem finden sich auf den „schlank und schön“ - Speisekarten stets leichte, vegetarische Gerichte. Saisonales Obst und Gemüse gehören zu jeder Mahlzeit. Frisch gepresste Säfte sind im Angebot. Und im Wellnessbereich stehen Wasser, Tee und Früchte zur Verfügung. Denn eine Erkenntnis ist bei schlank und schön Programm: Der Mensch ist, was er isst!

Der Katalog „schlank und schön in Österreich“ 2011 präsentiert eine Auswahl der besten Adressen der Alpenrepublik: 40 Vier- und Fünf-Sterne-Wellnesshotels bieten neben gesunder Kulinarik moderne Badelandschaften, qualifizierte Entspannungsprogramme und professionell betreute Fitnessangebote. Sechs luxuriöse Gesundheitshotels haben sich darüber hinaus auf traditionelle und moderne Medizin, professionelle Fasten Programme sowie individuelle Gesundheitschecks spezialisiert.

Das Siegel „schlank und schön in Österreich“ steht seit über zwei Jahrzehnten für geprüfte Qualität und nachhaltige Erholung.

Der Katalog kann gratis bestellt werden:

„schlank und schön in Österreich“

Ossiacher-See-Süduferstraße 59-61, A-9523 Landskron

Tel. 0043 (0)4242/44200-40, Fax 0043-(0)4242/44200-90, info@schlankundschoen.at

www.schlankundschoen.at

Von Gertrude Ortner

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