Ein Paradebeispiel dafür, wie aus einem kleinen Gasthaus ein das ganze Jahr über gut frequentierter Sternebetrieb entsteht, ist das Hotel Ebner’s Waldhof am See: Viel Engagement und Herzblut gehört auf jeden Fall dazu. Und der Mut, immer wieder neue Ideen in die Tat umzusetzen. „Der Ebner modernisiert wieder“ heißt es da alljährlich in der Ortschaft Fuschl am See in Österreich. Dort am Seeufer liegt nämlich das Wellness-Hotel, welches sich mittlerweile zu einem regelrechten Dorf entwickelt hat, das keine Wünsche offen lässt. 130 Zimmer und Suiten, drei Restaurants und ein 4.000 Quadratmeter großer Wellness-und Spa-Bereich. Inmitten der Häuser mit Namen Waldhof Stammhaus, Gütl und Waldhof-Villa, welche hufeisenförmig um das „Zentrum“ herum gebaut wurden, liegen der Wellness-Bereich, die Rezeption und die diversen Restaurants.

„Grüaß enk, kemmt`s eina“ lautet die herzliche Begrüßung im Waldhof

Für spontane Aktivitäten stehen den Gästen eine kleine Bibliothek, Billard,  Dart, Tischfußball, eine Fitness-Galerie, Walking-Stöcke und 21-Gang-Tourenräder oder Mountain-Bikes zur Verfügung. Im Winter Zubehör fürs Eislaufen und Eisstöcke. Darüber hinaus hält man  für die schneereichen Monate 30 Rodel und Schlitten bereit, die gleich hinter dem Haus zum Einsatz kommen können. Wer am Fuschlsee mit zahlreichen Fischarten sein Glück versuchen will, für den gibt es Tages- und Wochen-Fischer-Karten am Empfang. Fürs Auge werden neben der hauseigenen Gütl-Kapelle wechselnde Kunstausstellungen gezeigt.

Für Frühaufsteher, die sich ein zweites Frühstück gönnen möchten, gibt es das Langschläferfrühstück bis 12.00 Uhr, welches auf Wunsch auch auf einer der Terrassen genossen werden kann. Im Anschluss daran offeriert man am Mittags-Buffet von 13.00 bis 15.00 Uhr kleine Snacks. Und nachmittags Tee oder Kaffee mit Strudel und Co. Abends hat der Gast die Qual der Wahl zwischen dem Vitalmenü, dem Essen a la carte mit traditioneller österreichischer Küche und zusätzlichen Gängen vom Buffet wie Salat, Käse oder Desserts. Gekocht wird vom Chefkoch Alexander Ebner und serviert in einem der drei Restaurants nach Wunsch. Den Abend ausklingen lassen kann man im glasgedeckten Arkadenhof, welcher einem Salzburger Altstadt-Innenhof nachempfunden ist. Dort finden auch Zither- und Geigenkonzerte statt, während in der Waldhof Bar eher jazzige Töne zu hören sind. Opern und klassische Musik von der DVD können auf dem Großbildschirm angesehen werden. Wer die Zimmer mit herrlichem Ausblick auf den See nicht verlassen will, kann sich die einzelnen Speisen gegen Gebühr natürlich auch servieren lassen.

Was allerdings sehr schade wäre, finden doch bereits ab 08.00 Uhr morgens betreute Wellness-Programme wie Morgengymnastik, Walking oder Wassergymnastik statt. Ansonsten gibt es zahlreiche Möglichkeiten, den Tag angenehm zu gestalten. Entweder in der Waldhof-Spa Wasser und Sauna-Welt, die von 07.00 bis 20.00 Uhr geöffnet hat. Dort befindet sich für die Wasserfans ein 200 Quadratmeter großes Freibad (30 Grad Celsius) mit Blick über den See und Unterwasserliegen, ein Hallen-Felsenbad (30 Grad Celsius) mit Wildwasserkanal, Wasserfall, Bodensprudel und Sprudelbank, ein Felsenwhirlpool  (35 Grad Celsius) mit Sprudelbänken und Massageliegen sowie ein Sole-Meditations-Freibad (32 Grad) mit 3prozentigem Bad Ischler Salzsole-Wasser und Unterwassermusik.

Für jeden der Gäste stehen Liegen und Kuscheldecken bereit 

Die Saunagänger  sammeln sich im Quellgarten mit Felsen-Whirlpool und Frischwasserbecken, der Blockhaus-Kräutersauna oder der Gradieranlage. Auch die Vital-Alm-Saunen mit der Finnsauna und dem Sanarium sowie dem Sole-Inhalationsbad zählen zum Nacktbereich. Eine Besonderheit ist das RASUL-Bad. Dieses Wohlfühlerlebnis zu Zweit kann gegen eine extra Gebühr gebucht werden.

Im Spa-Bereich bieten 10 qualifizierte Mitarbeiter in 14 Kabinen diverse Wellness-Behandlungen an. Hervorzuheben  ist, dass die Räume nicht wie meist üblich im Keller, sondern in lichtdurchfluteten Zimmern angeboten werden.

Im Freien lädt eine großzügige Fläche mit ausreichend Liegemöglichkeiten zum Verweilen ein. Dazu zählt auch der Paracelsus-Kräutergarten mit 120 Heilkräutern, in dem man auch flanieren kann. Die Heil- und Wildkräuter finden in der Kräuterküche im Haus Verwendung. Aber auch bei den diversen Behandlungen. In der neuen Kräuterküche werden die frisch geernteten alpinen Kräuter  destilliert, um dann bei den Entspannungsbädern zum Einsatz zu kommen.  Wer mag, kann bei der Herstellung zugegen sein.

Eine Badekorb, Bademäntel sowie Badeschuhe stehen auf den Zimmern bereit. Daneben auch zwei Regenschirme, die hoffentlich nicht in Betrieb genommen werden müssen, und ein Rucksack für die Außenaktivitäten während des Aufenthalts. Ebner`s Waldhof organisiert wöchentliche Berg- und Erlebniswanderungen. Wer  gerne auf eigene Faust die Umgebung erkunden will, kann sich Anregungen an der Rezeption einholen.

Langweilig dürfte es ohnehin nicht werden. Neben den Innenangeboten stehen rund um das Waldhotel sieben Golfplätze zur Verfügung, eine Golfschule befindet sich auf der Waldhof-Alm mit vier Golf-Cars. Die hauseigene Waldhof-Alm am Fuße des Fuschler Hausbergs, dem „Schober“ ist  in fünfzehn Gehminuten zu erreichen und bietet einen herrlichen Ausblick sowie Schmankerl aus der Salzburger-Küche. Gleich hinter dem Haus gibt es außerdem einen Wald-Abenteuerspielplatz, der zum Waldhof-Aktivrefugium gehört. Dort findet man auch einen Tennisplatz, einen Bogenschießplatz, einen Fitness-Geräte-Trainings-Parcours und eine Jogging- und Wellnesstrecke.

Im Rössl-Stall stehen Pferde und Ponys zum Streicheln bereit. Von dort aus starten auch die Pferde-und Kutschenfahrten mit hoteleigenem Gespann. Das passende Trachtenkleid vergessen? Macht nichts. Im Gössl-Laden direkt im Waldhof kann einem da geholfen werden.

Das vor dem Hotel liegende Seeufer bietet die Möglichkeiten zum Baden am 80 Meter langen Hotel-Naturbadestrand, der Fuschlsee kann aber auch mit Ruderbooten und Kajaks befahren werden. Oder mit dem Fuschlseeboot. Ansonsten bietet die Landschaft des Salzkammergutes zahlreiche Möglichkeiten für Sportler, Wanderer und Naturliebhaber – Sommer wie Winter.

Kontakt

Ebner`s Waldhof am See

Seestraße 30, A-5330 Fuschl am See,

Tel. +43 (0) 6626 8264, info@ebners-waldhof.at - www.ebners-waldhof.at

Salzkammergut Tourismus-Marketing GmbH

Salinenplatz 1, A-4820 Bad Ischl

Tel. +43 (0) 61132 2690 90, info@salzkammergut.at - www.salzkammergut.at

Ein Beitrag für ReiseTravel von Sabine Erl.

Unsere Redakteurin Sabine Erl zeichnet bei ReiseTravel für die Redaktion Lifestyle verantwortlich.

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