Wandern, Wellness, Kulinarik und Ruhe: „Ist das nicht gewaltig?“, sagt Gerhard Brutscher, und deutet auf das markante Wettersteingebirge mit der Zugspitze, die majestätisch in den Himmel ragt. Mit ihm, dem Sportmanager des Hotels Post und staatlich geprüften Ski- und Wanderführer ist man in guten Händen. Ganz gemütlich nach dem Frühstück um zehn Uhr begann die Tour mit einem kurzen Bustransfer zum Ort Biberwier. Der Aufstieg auf dem Forstweg zu den Loisach-Quellen im Naturschutzgebiet ist einfach. Hier sprudelt das Wasser an einigen Stellen hervor, das sich im Karstgebirge sammelt. Dann geht es zum höchsten Punkt der Tour zu einem Übergang mit etwa 1200 Metern. Zwischen den Bäumen sieht man schon das grüne Wasser des Mittersees blinken, der wie verzaubert im Wald liegt. Auf dem geschichtsträchtigen Römerweg, der Via Claudia Augusta, führt der Weg zurück nach Biberwier. Im Ort schallt von einem mit Schindeln bedeckten Zwiebelturm wie zur Begrüßung das Zwölfuhrläuten. Haflinger stehen auf den Weiden und oben auf einem Hügel thront die kleine Rochuskapelle von 1611, die als Pestkapelle gebaut wurde. Dann sind es nur noch ein paar Schritte bis ins Ehrwalder Moos mit seinen vielen Heustadln, die wie eingestreut in den Wiesen liegen. Zweieinhalb Stunden hat die Wanderung gedauert, da ist Entspannung auf der Hotelterrasse mit dem Blick zur Zugspitze und einem Cappuccino angesagt. Und für den Abend ist ein Büffet angekündigt. Die Auswahl ist groß, hier findet jeder seine Lieblingsspeisen und dazu wird traditionelle Stubenmusik gespielt, die eine heimelige Atmosphäre verbreitet.

Das Vier-Sterne-Superior Hotel Post in Lermoos wurde 2006 komplett neu im alpinen Landhausstil erbaut. Zum Hause gehören das historische Post Schlössl mit Suiten und Appartments sowie das Post Gartenhaus als exclusives Domizil. Auf 450 Jahre Geschichte blickt das Haus zurück. Es begann mit einer Poststation, die 1560 eröffnet wurde und 1702 wurde daraus das Gasthaus „Zur Post“. Nachdem das Haus durch mehrere Hände ging, hat es 1986 Familie Dengg übernommen und zu dem gemacht, wie es heute dasteht. Hier kann man sich rundum wohlfühlen, die Zimmer haben einen Wohn-Schlafraum und sind mindestens 45 Quadratmeter groß. Zur Ausstattung gehören ein Kachelofen, ein großzügiges Badezimmer und ein Balkon mit Liegestuhl und Decken. Im Schrank  hängt eine Rucksack und ein Schirm.

Gerhard Brutscher sucht, wie jeden Morgen beim Frühstück seine Wanderer. Diesmal bringt der Bus die Gruppe nach Rieden. Der Lehrpfad um den See im Naturschutzgebiet bei Rieden zeigt die Vielfalt der Moorlandschaft. Hier lebt eine ganz seltene Libelle, die Bilek’s Arzurjungfer, die eine Flügelspannweite bis zu sechs Zentimeter haben kann. Die Bergkulisse des Klausenwaldes spiegelt sich in der ruhigen Seeoberfläche wider. Nach einem Rundgang zieht die Genussstation Gasthof Kreuz in Rieden mit seiner feinen Speisekarte die Wanderer magisch an. Zurück im Hotel kann man gleich zur Muskelentspannung in die moderne Wellnessanlage eintauchen. Es macht es Spaß ein paar Bahnen im 29 Grad warmen Außenschwimmbad mit Blick auf die Zugspitze zu ziehen. Sieben Saunen machen einem die Auswahl schwer. Finnische Sauna oder Biosauna, Aromadampfbad oder Laconium und Sole- oder Eisgrotte oder Familiensauna oder Whirlpool. Für welche soll man sich entscheiden. Mehrere Liegeräume mit Blick auf die Zugspitze mit der Bergstation der Seilbahn und dem Schneeferner Haus und dem Matterhorn von Lermoos, der Sunspitze kann man vom Wasserbett aus betrachten. Wasser, Säfte und Orangen- und Apfelschnitze stehen zur Erfrischung zwischendurch bereit.

Eine Küchenparty kündigt Markus Saletz, der Geschäftsführer und Sommelier des Hauses, an. Einmal hinter die Kulisse der großen Hotelküche sehen und die Chefköchin kennen zu lernen, das ist spannend. Beim Eintritt wird Prosecco kredenzt. Silvia Kaminski, die junge Chefköchin, ist gerade mal 33 Jahre alt. Sie hat Erfahrungen in Deutschland, Italien, Spanien und Österreich gesammelt. Eine Haube und 16 Punkte im Gault Millau hat sie sich in St. Anton im Restaurant „ erkocht. Silva Kaminski legt Wert auf die jeweiligen Produkte der Saison aus dem heimischen Anbau. Sie ergänzt die klassischen Tiroler Spezialitäten mit der leichten mediterranen Küche und probiert auch gerne etwas Neues aus. Die Küche hat Haubenniveau und das schmeckt man auch.

Die gut geschulten Mitarbeiter sind aufmerksam. „Natürliche Freundlichkeit, ist die Devise des Hotels“, sagt Markus Saletz. Er ist umsichtig, immer fröhlich und auch mal bereit für einen Scherz. Beim Menü hat man bei den Vorspeisen immer zwei Wahlmöglichkeiten, dazu gibt es ein Salatbuffet und beim Hauptgang kann man immer zwischen Fleisch, Fisch oder einer vegetarischen Variante wählen. Nachtisch und Käse bilden den Abschluss. Montag ist Galaabend mit Pianomusik, den sollte man – wenn möglich – mit einplanen.

Die Tage fangen nicht ohne Gerhard Brutscher an. Nach einer kurzen Busfahrt steht die  Panoramawanderung oberhalb Ehrwalds zu Füssen der Zugspitze auf dem Programm. Der Aufstieg auf einem Forstweg führt stetig bergauf bis zur Gamsalm. Nein, an der Alm kann man nicht vorbeigehen. Hier sieht man,  wie mächtig das Wettersteingebirge ist. Der „Lawinenhund“, ein Westhighland Terrier kündigt die Wanderer mit Gebell an. Hier auf der Terrasse könnte man ewig in der Sonne sitzen.

Nach einer Wanderung, der Wellness und dem feinen Essen kann man wunderbar schlafen. Wer mag kann sich ein Kopfkissen a la carte bestellen. Weich, hart, klein, groß, mit Dinkel oder Hirse gefüllt. Nach einer erholsamen Nacht fällt der erste Blick morgens immer als Erstes auf die Zugspitze. Und beim Frühstück hat man sie wieder im Visier.

Kontakt

Hotel Post, Post Schlössl und Post Gartenhaus, Vier-Sterne-Superior, Familie Dengg,  Kirchplatz 6, A-6631 Lermoos, Tel.: +43-5673-2281-0, www.post-lermoos.at, welcome@post-lermoos.at

Tourismus Lermoos, Unterdorf 15, A-6631 Lermoos, Tel.: +43-5673-20000-300, info@lermoos.at, www.lermoos.at

Sommer: Geführte Wanderungen zur Gamsalm, Hochthörlehütte, Hochfeldern Alm, Seebenalm, Tuftlalm oder zu den Loisachquellen. Für Nordic Walking gibt es kostenlose Stöcke zum Ausleihen. MTBs und e-Roller werden kostenlos vom Hotel gestellt. Golf nur 3 Minuten vom Hotel entfernt.

Winter: Geführte Wanderungen auf geräumten Wegen, Schneeschuhwanderungen oder Langlauf mit Gerhard Brutscher. Die Talstation am Grubigstein nur drei Minuten vom Hotel Post entfernt. Shuttle Transfer zu den Skigebieten Zugspitze, Ehrwald und Biberwier.

Ausflugseinkehr: Gasthof Kreuz, Familie Saletz & Böhm, A-6671 Rieden bei Reutte, Tel.: +43-5678-5202, www.gasthof-kreuz-tirol.at, info@gasthof-kreuz-tirol.at

Tiroler Zugspitzbahn, www.zugspitze.at

Ein Beitrag für ReiseTravel von Gabi Dräger. Sie lebt und arbeitet als Reisejournalistin in München.

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