Vom 3. bis 9. Oktober 2011 bringt „eat! berlin Das Feinschmeckerfestival“ die Stadt zum Kochen: In keiner anderen Stadt gibt es mehr Sterne und Spitzenrestaurants wie hier, eat! berlin bietet den zahlreichen Köchen und Restaurantbetreibern eine Bühne. Doch betreten sie diese nicht alleine, ihnen steht ein prominenter Mitgastgeber zur Seite. In der Festivalwoche kreieren die besten Köche Berlins - wie z. B. die Sterneköche Michael Hoffmann, Stefan Hartmann, Danijel Kresovic, Sebastian Frank oder Marco Müller- in ihren Restaurants und in weiteren ausgewählten Locations spezielle eat! berlin Menüs. Unterstützt werden sie dabei von prominenten Mitgastgebern wie Eckart Witzigmann, Joschka Fischer, Jan Josef Liefers, Dieter Moor, Rolf Zacher, Ruth Moschner, Cornelia Poletto oder der schwedischen Nationalmannschaft der Köche. Im Anschluss an den Abend haben die Restaurantgäste die Möglichkeit, über ein Voting ihr Lieblingsevent zu wählen. Der Sieger dieses Publikumsvotings wird bei der festlichen Benefiz-Abschlussgala am 9. Oktober mit dem eat! berlin Preis ausgezeichnet. ReiseTravel im Gespräch mit Festivalleiter Bernhard Moser 

ReiseTravel: eat! berlin: Warum jetzt?

Bernhard Moser: Berlin isst mehr als nur Curry-Wurst. In Summe der Sterne, Hauben und Punkte führt Berlin längst das Gourmet-Ranking an - noch vor Hamburg oder München. Mutige neue kulinarische Konzepte finden hier den perfekten Nährboden. Denn Berlin ist so multikulturell, kreativ, unkonventionell, originell und dynamisch wie keine andere Stadt in Deutschland. Darum braucht es endlich ein Feinschmeckerfestival, das alle diese unterschiedlichen Facetten zum Strahlen bringt: eat! berlin. Es ist geplant, das Festival künftig jährlich im Oktober als feste Größe im Berliner Veranstaltungskalender zu etablieren.

ReiseTravel: Was ist anders und neu?

Bernhard Moser: eat! berlin findet eine Woche lang dort statt, wo die Stadt kocht: in den Restaurants und in ausgewählten Locations. D.h. eat! berlin ist keine Messe an einem einzigen Standort - eat! berlin ist überall. Zudem wollen wir über die Prämierung des Lieblingsevents die Festivalbesucher, also die Gäste, zum Mitmachen motivieren.

ReiseTravel: Was beinhaltet das Festivalprogramm?

Bernhard Moser: Das sind zum Beispiel Genussevents mit prominenten Mitgastgebern. Ausgewählte Restaurants servieren gemeinsam mit einem prominenten Mitgastgeber ein eat! berlin Menü. In ganz Berlin finden während der Festival-Woche zahlreiche kulinarische Aktionen und Events in Abstimmung mit eat! berlin statt. So wird von BrewBaker exklusiv ein eat! berlin Bier gebraut, welches es nur kurz vor und während des Festivals gibt. Die Weinhandlung Paasburg's lädt zum Weinseminar, das Dussmann Kultur Kaufhaus präsentiert, auch mit Tim Raue.

Ein Kinderkochbus: Gesund essen ist mit Genuss und Spaß verbunden - das will eat! berlin auch schon den Kleinsten vermitteln. Mit Hilfe der Barmenia Versicherung und der Firma Menü-Taxi besuchen wir jeden Tag in der Festivalwoche einen anderen Kindergarten. Vor Ort im Bus wird gemeinsam gekocht und auf spielerische Weise der Genuss mit allen Sinnen vermittelt.

Kochbuchpreis: Beinahe jeden Tag erscheinen in Deutschland Kochbücher. Da ist es schwierig, den Überblick zu behalten, eat! berlin will versuchen, ein wenig „Licht in die Sache zu bringen" und lässt von einer Fachjury deutschsprachige Kochbücher bewerten, die zwischen September 2010 und September 2011 neu erschienen sind. Die Siegerehrung findet im Rahmen der festlichen Abschlussgala am 9. Oktober 2011 statt. Die eat! berlin Bewertungskriterien sind: Aufmachung, Design, Haptik, Preis-Leistungsverhältnis, Umsetzbarkeit der Rezepte, Nachhaltigkeit und didaktische Qualität.

Benefiz-Abschlussgala: Am letzten Festivaltag am Sonntag, den 9. Oktober 2011, findet im nhow Hotel die Siegerehrung im Rahmen einer festlichen Abschlussgala mit prominenten Moderatoren und Laudatoren statt, eat! berlin vergibt Preise des Publikums sowie einer Fachjury u.a. für das beeindruckendste kulinarische Event, herausragende Förderer der Genusskultur, das beste Kochbuch.

Zusätzlich wird ein Sonderpreis für ein kulinarisches Lebenswerk vergeben.

Die einzelnen Gänge des Menüs an diesem Abend werden von je einem Spitzenkoch aus Berlin zubereitet. Zugesagt haben bereits u.a. Michael Kempf, Danijel Kresovic und Sebastian Frank. Im Anschluss an die Gala findet eine After-Show-Party mit bekannten Berliner Düs wie Marusha statt.

Der Erlös dieses Abends kommt unterschiedlichen Berliner Vereinen zugige. Unter anderem engagieren wir uns für den Wiederaufbau des Straußenhauses im Berliner Zoo und unterstützen eine Initiative, die sich um Kinder kümmert, die nicht altersgerecht ernährt werden.

ReiseTravel: Vielen Dank.

Vom 3. bis 9. Oktober 2011 bringt „eat! berlin Das Feinschmeckerfestival“ 

Der Online-Ticketverkauf für das eat! berlin Feinschmeckerfestival ist bereits gestartet unter www.eat-berlin-festival.de Hier steht auch das Festivalprogramm mit allen Terminen.