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für den "Verband der Prädikatsweingüter" kurz VDP genannt, ist Berlin die "Hauptstadt des Deutschen Weines". Hier findet der Weinfreund in einem unglaublich vielfältigen und hochqualifizierten Weinhandel in allen Teilen der Stadt ein komplettes Angebot des deutschen Weins, vom feinen preiswerten Literweinen bis zu grandiosen Spitzengewächsen. Aber auch die Berliner Gastronomie präsentiert sich mit ihrem großen Angebot an deutschen Weinen zunehmend als "Hauptstadt f ü r Deutschland". Es gibt in dieser Stadt inzwischen kein nennenswertes Restaurant mehr, in dem der Gast nicht eine gute Auswahl an deutschen Weinen vorfindet. VDP-Weine sind in jedem Berliner Spitzenlokal vertreten.

Im Verband der Prädikatsweingüter finden sich über 200 Weingüter aus allen deutschen Weinanbaugebieten zusammen, die man zu den Spitzenweingütern Deutschlands zählen kann. Diese Betriebe unterwerfen sich besonderen Qualitätsregeln, die weit über die für Qualitäts- und Prädikatsweine geltenden gesetzlichen Vorschriften hinausgehen. (www.vdp.de) Eine dieser Besonderheiten sind die "Großen Gewächse" aus klassifizierten "ersten Lagen". Sie stellen die Spitze der VDP-Qualitätspyramide dar und dürfen neidlos als "Perlen deutscher Weinbaukunst" bezeichnet werden.

Die Deutschland-Premiere für diese Spitzenweine findet deshalb seit sechs Jahren auf der "Gutswein" in Berlin statt. Sowohl für Fachbesucher, für diese zu einem eigenen Termin, als auch für jeden Freund großer deutscher Weine ist diese Veranstaltung so etwas wie ein "Muss". Bei der diesjährigen "Gutswein", die wiederum im Daimler Center am Potsdamer Platz stattfand, war über die Hälfte der VDP-Mitgliedsbetriebe vertreten. Neben ihren "Großen Gewächsen" präsentierten die Winzer auch weitere Kostbarkeiten aus ihren Kellern. Neben Wein gibt es auf der "Gutswein" aber auch noch eine Reihe von Kooperationspartnern rund um den Wein, die stets auf das große Interesse der Besucher stoßen.

Für den Weinfreund ist die "Gutswein" immer auch eine imaginäre Reise durch die deutschen Weinlande. Wegen der Vielzahl der anwesenden Betriebe kann die nachfolgende Auswahl nicht vollständig sein. Sie bedeutet auf keinen Fall eine Rangliste oder Ähnliches; vielmehr steht sie beispielhaft für die Vielfalt des Angebots.

Mâitre und Chefsommelier Gerhard Retter vom Restaurant "Lorenz Adlon" im Hotel ADLON (links), testet Spitzengewächse aus Sachsen, bei Antje Neumann am Stand vom Weingut "Schloss Proschwitz".  

Am Stand des Domdechant Werner'schen Weingutes (Rheingau) legte man besonderen Wert auf die richtige Temperatur des Rieslings. Daher ließ beim Einschänken der Probe die Flasche gleich im Weinkühler.  

Eine Weinprobe muss, bei aller Konzentration, nicht todernst sein. Prinz Konstantin zu Salm-Salm vom Weingut Prinz Salm (Nahe), Sohn des langjährigen VDP-Präsidenten, kann dem Wein auch fröhliche Seiten abgewinnen.  

Auch an der Saar herrscht über den neuen Jahrgang frohe Stimmung, wie hier am Stand des Weingutes Othegraven. Weingut-Chefin, Frau Dr. Kegel und ihr Mitarbeiter strahlen über das große Interesse der Berliner Weinfreunde.  

Stuart Pigott stellt sein neues Buch vor: "Wein spricht deutsch". Rechts von ihm Eva Raps, die Geschäftsführerin des VDP. Der Grund der Heiterkeit: Die nette Dame vom Mineralwasser-Stand nebenan nutzte die Gelegenheit, die gerade leeren Gläser mit "Gerolsteiner" zu füllen. Doch jeder Rieslingfreund weiß, dass ein Glas guten Mineralwassers nach einem Glas Riesling alle eventuellen Probleme einer Ãœbersäuerung des Magens sofort beseitigt.  

Auch die immer fleißigen Damen von der VDP Zentrale, Eva Raps (links) und Pressesprecherin Hilke Nagel (rechts) mussten sich natürlich bei den 2006er Gewächsen auf dem neuesten Stand halten, wie hier an der Mosel, am Stand des Weingutes Willi Haag. Links Dirk Kaphengst, Sommelier in Berlin.  

Natürlich gehört zum Rundgang auch ein Besuch im zweitgrößten deutschen Weinanbaugebiet, in der Pfalz, wie hier beim Weingut von Steffen Christmann, dem neuen Präsidenten des VDP und seiner charmanten Frau. Urteil: Präsident und Wein "Große Klasse"!  

Genau zur "Gutswein 2007" neu im Hallwag-Verlag erschienen: Der "Weinatlas Deutschland". Es ist ein Werk das für den jungen Weinfreund genauso interessant und informativ ist, wie für den alten Weinkenner. Neben sehr viel grundsätzlich Wissenswertem über das Besondere des deutschen Weines sind in diesem Atlas auch alle Einzellagen (über 2.000) zu finden. Über die bekanntesten und wichtigsten Einzellagen werden sehr eingehende Erläuterungen zum Boden und den darauf wachsenden Weinen gegeben. Auf dem Foto sehen wir die drei Autoren, Dr. Ulrich Sauter und Dieter Braatz (inks) und Ingo Swoboda (rechts) zusammen mit Michael Prinz zu Salm-Salm, dem langjährigen Präsidenten und jetzigen Ehrenpräsidenten des VDP.

Jäcks Weinprobe

Das war's in aller Kürze aus der Hauptstadt von der "Gutswein". Ich grüße Sie herzlich aus Berlin und würde mich freuen, Sie zur nächsten "Gutswein" wieder zu "Jäcks Weinprobe" begleiten zu können.

Ihr

(Reiner Jäck)

CHR • JÄCK  Exclusive Weine -
Naheweinstraße 18, D-5559 Berlin, e-Mail: info@wein-reiner.de

VDP. Die Prädikatsweingüter
Im Johannishof - Langgasse 22, D-55435 Gau–Algesheim
Tel: 49-(0)6725 / 3086-0, Fax: 49-(0)6725 / 3086-10, e-Mail vdp@vdp.de

www.vdp.de - www.grossesgewaechs.com

Ein Beitrag für ReiseTravel von Reiner Jäck mit Fotos von Gerald H. Ueberscher 

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