Leben wie Gott in Frankreich wie wir es uns vorstellen: Das verspricht eine Mischung aus  einer gehörigen Portion „Savoir Vivre“ - Lebensfreude, ein Hauch von „laissez faire“, einfach einmal alles laufen lassen, den Sorgen des Alltags entfliehen und genießen und last but not least – ein gepflegtes Essen. Und wie wir es uns in Frankreich erhoffen,  besonders exquisit und stilvoll zubereitet. Unter vorheriger gründlicher Auswahl der Zutaten, sorgfältig zubereitet, „artgerecht“ gekocht und liebevoll serviert. In stimmiger Umgebung von freundlichem Personal. Welches uns Deutschen gelegentlich mit schier unendlicher Geduld die Einzelheiten der manchmal doch recht kompliziert klingenden Speisen erklärt.

Sich einen Abend lang in mehreren Gängen verwöhnen zu lassen - das ist Teil eines Frankreichurlaubes. Allerdings wird da schon mal der Genuss zum Frust – weil nicht immer gehalten wird, was der Name verspricht.

Wer sich in der Gegend um Metz aufhält, sollte jedenfalls nicht versäumen das Restaurant „Le Jardin de Bell vue“ aufzusuchen. In einer kleinen einhundert jährigen Villa mit schmucker Fassade, eingebettet in eine  Grünanlage mit Gelegenheit zum Draußen sitzen, serviert man Menüs par excellence. Das Restaurant unweit zählt zu den Top-Adressen in der Region.

Dort kann man sich genussvoll mit kleinen Pausen durch die Gänge schlemmen. Mit einem kleinen Aperitif vorneweg, um den Tag langsam ausklingen zu lassen und zur Einstimmung auf das, was jetzt genossen werden will. Die Vorspeise, die hors d`oeuvre gibt einen kleinen Vorgeschmack auf das was da noch kommen wird. Bis hin zur kleinen Süßspeise als Einstieg für das eigentliche Dessert kann so ein formidables Essen schon mal bis zu zwei Stunden in Anspruch nehmen. Und ist damit eine Einladung zur ausgiebigen Konversation zwischendurch.  

Raffiniert und liebevoll drapiert serviert man dort Menüs, die noch lange in angenehmer Erinnerung bleiben werden. Entweder mit dem Menü Plaisir in fünf Gängen, dem Menü Gourmet in sieben Gängen, dem Menü Degustation in neun Gängen oder dem Menü Retour du marché in „nur“ drei Gängen. Voraussetzung für ein gepflegtes Menü ist auch die sorgfältige Wahl der Speisenfolge und der Getränke. Eine Kunst, die man hier außerdem ausgezeichnet beherrscht.

Kontakt

Moselle Tourisme

2-4 rue du Pont Moreau, F-57003 Metz cedex 1

Tel. +33 (0)387375780, info@moselle-tourisme.com

www.tourismus-moselland.com

Le Jardin de Bellevue
58, rue Claude Bernard, F-57070 Metz

Tel. +33 (0)38737 1027, lejardindebellevue@wanadoo.fr

www.lejardindebellevue.fr

Ein Beitrag für ReiseTravel von Sabine Erl.

Unsere Redakteurin Sabine Erl zeichnet bei ReiseTravel für die Redaktion Lifestyle verantwortlich

Weitere Berichte zum Thema: Metz 

Konferenz Gärten ohne Grenzen

Garten der Aromen

Kapelle der Templer

Le Jardin de Bellevue

Hotel La Citadelle

Quiche Lorraine

Stadt der Miriabellen

Ohne Grenzen sind die Gärten

Sehr geehrte ReiseTravel User,

bitte schreiben Sie uns Ihre Meinung, senden uns Ihre Fragen oder Wünsche. Vielen Dank.

Ihr ReiseTravel Team: feedback@reisetravel.eu