Tipps für Trips von Mario – Lifestyle-Reporter Ludwig Mario Niedermeier stellt für ReiseTravel exklusiv aus aller Welt Hotels & Restaurants vor:

Hotel Elbresidenz Bad Schandau Viva Vital & Medical Spa

Mit einem gewagten, aber wie sich inzwischen zeigt gelungenen Tourismusprojekt wurden elf historische Bürgerhäuser aus der Gründerzeit zu Sachsens erstem Hotel mit Medical Wellness in der 5-Sterne-Kategorie, der Elbresidenz Bad Schandau – Viva Vital & Medical Spa – www.elbresidenz-bad-schandau.de - umgestaltet. Das  luxuriöse Kleinod an der Elbe hat das 3000-Seelen-Städtchen der Heimatliebe und der Entschlusskraft Werner Kirchners zu verdanken. Der seit dem Karfreitag 70-jährige erlebte seine Kinderjahre in Sebnitz, nur wenige Kilometer von Bad Schandau entfernt, zog dann aber mit seinen Eltern in den Westen und wurde dort ein erfolgreicher Unternehmer und namhafter Politiker. Nach der Wende zog es ihn zurück in die Heimat. Er gründete eine Gesellschaft, die mehrere  kleine Hotels in der Sächsischen Schweiz rekonstruiert hat und jetzt auch verwaltet.

Ein großes Haus - 179 Doppelzimmer, 20 Einzelzimmer, 12 Suiten – wie die Elbresidenz stand zunächst nicht auf dem Plan. Als aber die Alteigentümer der einzelnen Häuser, die heute ins Hotel integriert sind, nach dem katastrophalen Elbhochwasser im August 2002 und  April 2006 kein schlüssiges Konzept für die damals ruinösen Bauten fanden, sprang Kirschner ein. Innerhalb von 14 Tagen stand sein 46 Millionen-Euro-Konzept für ein Viva Vital & Medical spa im ältesten Urlaubsort der Sächsischen Schweiz. Relativ schnell stimmten auch die Sächsische Aufbaubank und die Landesregierung dem Projekt zu, weil alle denkmalpflegerischen Auflagen, die sehr unterschiedlichen historischen Fassaden zu sanieren und deren Eigenständigkeit zu bewahren, ohne wenn und aber erfüllt wurden.

Gaumenfreuden, Genuss und Gesundheit auf höchstem Niveau

Eine gelungene Mischung: elf historische Bürgerhäuser bilden die Fassade der neuen  Elbresidenz Bad Schandau Viva Vital & Medical Spa

Die beiden Innenarchitektinnen Dorothea Kluth und Bettina Nöhren entwickelten für jedes Haus ein individuelles Farb- und Materialkonzept, das den richtigen Kick zum Wohlfühlen gibt: Die Zimmer „Königlich“, „Edel“ und „Harmonie“ zeichnen sich durch edle und kräftige Farben aus, die Zimmer „Eleganz“, „Frisch“ und „Ruhe und Kraft“ sind modern und in helleren Farben gestaltet. Telefon, TV, Radio, Safe, Minibar, Internetanschluss und exklusiv ausgestattete Bäder sind Standard der Ausstattung. Je nach Lage genießt man den Blick ins gestaltete Atrium, auf den historischen Marktplatz oder auf die Elbe und das gegenüberliegende Ufer. 

Schon die Lage ist 5-Sterne gemäß. Das berühmte Elbsandsteingebirge gleich vor der Tür, mit seiner pittoresken Welt aus Sandstein, den kleinen Felstürmchen und mächtigen Tafelbergen, durch die sich die Elbe windet, bietet sich hier eine der eindruckvollsten Landschaftskulissen Deutschlands. Die Maler der Romantik fanden hier einen unerschöpflichen Reichtum an Motiven. Der Kurort Bad Schandau, zwischen Dresden und Prag direkt an der Elbe gelegen, war bereits um die Wende zum 20. Jahrhundert ein beliebtes Reiseziel mit prachtvollen Hotelbauten. Einen „Kraft- und Prachtplatz der Natur“ rühmte ihn der Dichter Theodor Körner.

Gute Voraussetzungen also für die Elbresidenz, zumal sich das Hotel in einmaliger Lage befindet: zwischen dem alten Marktplatz von Bad Schandau und der südlich fließenden Elbe. Zur Elbseite hin wurden die historischen Fassaden erhalten und restauriert, zur Marksseite hin wurden zwei Neubauten eingefügt. Unter dem Hotelgarten, der zwischen dem Gebäudekomplex und dem Fluss liegt, erstreckt sich die Tiefgarage. Im Dachgeschoss liegen der Wellness-Bereich sowie die Räume für medizinische Anwendungen.

Die 90-köpfige Hotelmannschaft der „Elbresidenz“ (bei Vollbetrieb 120) steht unter der Leitung des 37-jährigen Matthias Opitz. Der clevere Betriebswirt sammelte internationale Erfahrungen in der Top-Hotellerie von London, Kroatien und Dubai, arbeitete für Kempinski, Steigenberger und Maritim und war zuletzt für die Westin-Hotels in Berlin, Leipzig und Dresden tätig. „Ich möchte den Menschen beweisen, dass die reine Natur in Verbindung mit Wohlfühlmomenten glücklich macht und zu einer Selbstheilung anregen kann,  deshalb wurde speziell für unser Haus das innovative präventionsmedizinische Konzept entwickelt“, erklärt Hoteldirektor Opitz, die rechte Hand von Werner Kirschner.

Der 900 Quadratmeter große Wellness- und Gesundheitsbereich des ersten 5-Sterne-Hotels mit Medical Spa in Sachsen befindet sich im Dachgeschoss. Mit einem spektakulären Blick auf die Elbe und die Felslandschaft bietet der erstklassige Spa- und Fitness-Bereich der Elbresidenz eine Symbiose aus entspannenden Wohlfühlanwendungen und professionellen Medical Wellness-Angeboten.  Neben den Spa-Therapeuten stehen den Gästen eine erfahrene Ärztin, Dr. med. Susanne Seebeck sowie ein Ernährungsberater zur Seite. Der Biofrequenzdiagnostik schenkt man in diesem Haus besondere Bedeutung. Es ist eine Untersuchungstechnik, die bei der russischen Raumfahrt praktiziert wurde und Erstaunliches leistet. So zeigt Dr. Susanne Seebeck die Zonen des Körpers, welche unter gesundheitlichen Aspekten bedacht werden sollten auf. Das Gespräch und die anschließenden Empfehlungen sind abgestimmt auf den Gesundheitszustand. 

Dementsprechend kann eine Massage oder auch andere stimulierende Behandlung in Anspruch genommen werden. Dr. Victor Hettigoda gilt auf Sri Lanka als Guru und seine Siddhalepa Ayurveda-Anwendungen mit einem Arzt und Therapeuten aus Sri Lanka sind ein weiteres Highlight.

 Das Aurorabad (beheiztes Hallenbad), eine Kräuter-, Dampf- und Finnische Sauna, verschiedene Erlebnisduschen sowie das Medical Spa über drei Etagen mit Cardio- und Gymnastik-Bereich sorgen für ein anspruchsvolles Wellness-Angebot. Mit geselligen Aerobicstunden, Gymnastikübungen, Aqua- und Wassergymnastik, Walking-Kursen und autogenem Training bietet das Hotel außerdem ein vielfältiges Sport- und Entspannungsangebot. Die beste Möglichkeit, die kulinarischen „Erinnerungspolster“ wieder loszuwerden.

Gaumenfreuden und Genuss, also gastronomische Vielfalt auf höchstem Niveau, erlebt man in drei Nichtraucherrestaurants. Der kulinarischen Tradition Sachsens verpflichtet, nach Original-Rezepten, werden die Gerichte für die Gäste im  Restaurant „Elbterrasse“ zubereitet.  Fettarm, aber dennoch raffiniert und phantasievoll ist das Credo im „Vital“. Mit ayurvedischen Köstlichkeiten des Kochs Sarath aus Sri Lanka kommt man in den Genuss der ceylonesischen Küche.

Auf die Premiumqualität in Küche und Service konzentriert man sich im Gourmetrestaurant „Sendig“. Nomen est omen. Es ist nach dem längst verstorbenen Rudolf Sendig benannt, der einst ein großer Hotelier sowie Förderer des Kultur- und öffentlichen Lebens in Bad Schandau war. 

Die beiden Küchenchefs Tobias Hentschel (27) und André Tienelt (25) haben trotz ihrer Jugend auch schon reichlich Berufserfahrung. Zuletzt war der 25-jährige als Demi Chef de Partie bei 3-Sterne-Koch Dieter Müller aktiv, 2006 überzeugte er beim Finale auf Sylt die Jury des Feinschmecker-Förderpreises für besondere kulinarische  Begabungen mit einer sehr anspruchsvollen Eigenschöpfung gebratenen Glattbutts mit Knusper-Schokolade und Yuzu-su.  Ob international oder regional, leicht und gesund, elegant oder deftig-rustikal – Hentschel und Tienelt erfüllen jeden kulinarischen Wunsch. Bei unserer Visite wurden gratinierter Spargelsalat mit Lachs und Flusskrebsen, Oxtail mit grünem Spargel, wahlweise Filet von der Lachsforelle mit Frischkäse gratiniert, dazu Spargel und Kartoffeln oder Kalbsgeschnetzeltes mit zweierlei Spargel auf Kräuterbandnudeln und last but not least marinierte Schattenmorellen auf einem leichten Eierlikörschaum serviert. Die Weinkarte listet über 150 Positionen vom soliden Sachsen bis zu paradiesischen Spitzengewächsen eines 1990er Cháteau Margaux, Premier Grand Cru Classé auf.

Das im Herzen der Sächsischen Schweiz am Elbufer gelegene Hotel Elbresidenz Bad Schandau Viva Vital & Medical Spa bietet den optimalen Ausgangspunkt, um das Elbsandsteingebirge mit seinen bizarren Felsformationen, majestätischen Tafelbergen, tiefen Schluchten und grandiosen Aussichtpunkten zu entdecken. Neben der charakteristischen Naturkulisse prägen auch zahlreiche romantische Schlösser und Burgen das einzigartige Landschaftsbild. Kunst- und Kulturfreunde sind schnell in Dresden oder Prag. Das Hotel Forsthaus ist ruhig, mitten im Nationalpark Sächsische Schweiz gelegen. Hier im berühmten Kirnitzschtal, umgeben von Wald und Wiesen, kann man regionaltypische Küche mit besonderen Angeboten zur Jahreszeit genießen.

Kürzlich wurde das 5-Sterne-Hotel vom gefürchtet kritischen Restaurant- und Hotelführer Varta zum „Hotel der Woche“ ernannt. Holger Pirsch von der Varta-Redaktionsleitung, der zuvor inkognito in der „Elbresidenz“ nächtigte, brachte auf einen kurzen Nenner, was wir nur unterschreiben können: „Das Hotel ist ein attraktives Haus, welches sich weit über das übliche Maß an Gästebetreuung und Ambiente auszeichnet. Hier erwartet die Gäste ein großzügiger Service und ein äußerst aufmerksamer Hotelservice.“

Kontakt

„Hotel Elbresidenz Bad Schandau Viva Vital & Medical Spa“

Markt 1 – 11, D-01814 Bad Schandau

Telefon +49 35022 9190, Telefax +49 35022 919710,

www.elbresidenz-bad-schandau.de - www.spa-collection.info,

Ein Beitrag für ReiseTravel von Ludwig Mario Niedermeier/MN-InfoText.

Unser Autor: Lifestyle-Reporter Ludwig Mario Niedermeier stellt für ReiseTravel exklusiv aus aller Welt Hotels & Restaurants vor. Orte, wo Gemütlichkeit und Wohlfühlen im Vordergrund stehen, Häuser, die zu jeder Zeit besuchenswert sind. eu@reisetravel.eu