Syrien mit seiner 5 000 Jahre Geschichte ist ein interessantes Reiseziel: Mit einst blühenden Handelsstädten der Griechen und Römer, darunter Bosra und Palmyra. Neben der wechselvollen Vergangenheit erlebt man die Gegenwart eines Staates auf seinem Weg ins 21. Jahrhundert.

Die erste Begegnung mit Syrien beginnt in aller Regel in der Hauptstadt Damaskus. Die 3-Millionen-Metropole bietet neben erhabener Würde aus alter Zeit alle Zeichen der Moderne: arabische Souks, Einkaufscenter und auch Nachtklubs.
Sofort nach Ankunft auf dem Airport wird man eingefangen vom Charme der arabischen Welt und seinen liebenswerten Menschen. Pulsierendes Leben und quirliger Straßenverkehr sind Merkmale. Die Altstadt ist ein einziges UNESCO-Kulturdenkmal. Basare und Garküchen, elegante Boutiquen, vornehme Restaurants oder Cafés laden zum Verweilen ein – hier versteht man es mit allen Sinnen zu genießen.

Palmyra – Stadt in der Wüste

Unter der Herrschaft von Königin Zenobia kontrolliert Palmyra den Handel im Orient

 
Studienreisen sind gefragt: Syrien kann in vielseitiger Form bereist werden, Radler und Tramper sind ebenso anzutreffen wie Individualreisende im PKW, empfehlenswert sind geführte Rundreisen.
Der Reiseveranstalter Studiosus München bietet Rundreisen an. Dessen Geschäftsführer Peter-Mario Kubsch meint: „Geführte Studienreisen in deutsch werden gern gebucht“.
In einer kleinen Gruppe wird im Bus durch eine landschaftlich sehr reizvolle Region gefahren. Sebastian Wendlandt, deutscher Studiosus-Reiseleiter, versteht perfekt sein Handwerk. Bis ins kleinste Detail erläutert er geduldig die uralte Geschichte eines faszinierenden Landes. Und, Altertum ist hier überall, im einstigen Land des Baals.
Zum Beispiel Palmyra, die Wüstenstadt, die als eine der schönsten und eindrucksvollsten Stätten des Morgenlandes gilt. Vor nunmehr 2 000 Jahren ließ die noch recht junge Fürstenwitwe Zenobia diese zu einer Metropole ausbauen. Heute erinnert im Hotel „Zenobia“ eine Ausstellung an die Witwe.

Der Duft Syriens

Beliebte Mitbringsel 

Arabische Gastfreundschaft: Zwischen Mittelmeer und Euphrat wird überall biblische Geschichte lebendig. Im urchristlichen Maaloula scheint die Zeit stillzustehen. Hier wird noch Aramäisch gesprochen, die Sprache in der Jesus Christus seine Botschaft verkündete. Oder der Ort Ugarit, wo vor einigen Jahren Tontafeln mit dem ersten Alphabet der Welt überhaupt gefunden wurden. Und in der Stadt Hama drehen sich die alten dröhnenden riesigen Wasserräder noch immer, seit nunmehr 600 Jahren. Ein beeindruckendes Erlebnis, dem man stundenlang zusehen könnte.
Wer zum ersten Mal durch Syrien reist, erlebt eine wahre Gastfreundschaft und eine schmackhafte arabische Küche, dazu wird ein edler Tropfen Wein gereicht. Überall laden Hotels ein und in unzähligen Restaurants wird zu Tisch gebeten, ob in Damaskus oder am Euphrat. Syrien ist ein sicheres Reiseland.

Gastfreundschaft „Made in Syria“

Restaurant und Hotels aller Couleur und Preisklassen 

Tipp für Geschäftsreisende: Die Arabischen Länder sind bei Unternehmern sehr gefragt. Ob Investor, Importeur von Produkten oder die Region als Absatzmarkt : Made in Germany“, ist gut angesehen. Oft wird deutsch gesprochen, mit englisch kommt man jedoch weiter.
Korrekte Kleidung ist angebracht, Frauen mit langem Kleid oder im Hosenanzug. Zu Verhandlungen sollte Zeit eingeplant werden, Geschäftsessen sind opulent und diese dauern. Alkohol ist verpönt, dafür werden viele Zigaretten geraucht. Privateinladungen sind tabu, Verabredungen nur im Büro oder Hotel arrangieren.

Buchtipp: ReiseTravel empfiehlt

Zauber der orientalischen Küche  

Die Kochkunst des Vorderen Orients ist unvergleichlich: Schon die Vor­speisen - Mezze - zeigen, welch kulinarische Raffinessen Generationen kunstfertiger Köche geschaffen haben: vom eingelegten Gemüse, über gebackenen Ziegenkäse, Petersiliensalat bis hin zu Fleischbällchen-Spießen und gefüllten Auberginen.

Zu Gast in der sinnenfrohen Welt von Tausendundeiner Nacht: Hier gehen Träume in Erfüllung. Mit diesem Buch tritt der Leser eine kulinarische Vergnügungsreise an und lernt die Küche einer Region kennen, die sich als Schmelztiegel verschiedener Kulturen ihren vielfältigen und kosmopolitischen Charak­ter bewahrt hat. 140 Rezepte aus den Ländern Nordostafrikas bis nach Syrien, den Libanon und nach Persien zeigen eine durch Glauben und Tradition geprägte vielfältige Gewürz- und Aromenküche. Ein altes persisches Sprichwort sagt: Jeder Gast ist ein Geschenk. Lässt sich eine bessere Art denken, einen Gast zu verwöhnen, als ihn einzula­den in das Reich von Scheherazade?

Arto der Haroutunian wurde in Aleppo in Syrien geboren, verbrachte jedoch die meiste Zeit seines Lebens in England. Seine Bücher sind dort zu Klassikern geworden und werden immer wieder neu aufgelegt. Er starb, 47 Jahre alt, im fahr 1987. 

Zauber der orientalischen Küche 140 Rezepte aus dem Reich der Düfte und Aromen von Arto der Haroutunian - Aus dem Englischen von Monika Sattrasai 192 Seiten mit vielen Farbfotos Gebunden mit Schutzumschlag, ISBN 978-3-99011-019-5, Edition Styria. www.ichlese.de  

Das Buch kostet im Buchhandel 29,95 Euro.

Kontakt

Ministerium für Tourismus der Syrischen Arabischen Republik

www.syriatourism.org

Ein Beitrag für ReiseTravel von Gerald H. Ueberscher

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