Europas unbekanntes Land liegt mitten in den Pyrenäen, eingebettet zwischen Frankreich und Spanien, auf katalanischer Erde. Ein Zwergstaat abseits der Verkehrswege, umgeben von hohen Bergen. Die Anreise ist auch in der heutigen postmodernen Zeit beschwerlich. Kein Airport, keine Eisenbahn. Nur der eigene Wagen bleibt. Serpentinen und Kurven, eine Unmenge davon müssen überwunden werden. Rund 850 km von Paris, 650 km von Barcelona entfernt, liegt das 468 qkm große und 55 000 Einwohnern zählende Andorra!

Der Reisende kann zwischen 200 Hotels und 30 000 Betten jederzeit sein ganz "persönliches" auswählen. In dieser breiten Palette sind Offerten für alle Geldbeutel gegeben. Unzählige Restaurants laden mit angenehmen Preisen ein. In den "Bordes", den typischen Holz- und Steinhäusern, in denen die Bauern früher Stroh, Vieh und landwirtschaftliche Erzeugnisse aufbewahrten, wurden originelle Restaurants eingebaut. Die traditionelle andorranische Küche ist einfach, aber schmackhaft. Der Suchende findet neben heimischen Spezialitäten viele Facetten internationaler Gourmet-Köstlichkeiten. Ein besonderer Tipp: Speck mit Honig! Einfach mal ausprobieren. Dazu trinkt man klares Mineralwasser aus den Bergen und spanischen Rotwein.

Da ist Dolores Ribes Roige, Chefin der "Borda Raubert". Eine Frau der Berge, die sich seit Jahren mit den Geheimnissen der Küche Andorras beschäftigt. Bereits zwei Kochbücher hat sie mit Erfolg auf den Markt gebracht. Sie stöbert alte Rezepte auf, auch in entlegenen Bergdörfern, belebt diese mit viel Innovation neu und zaubert sie sehr kreativ auf den Tisch. Mit Freude von den einkehrenden Gästen aufgenommen. "Borda Raubert" wurde von der Regierung als Gastronomievorbild des Landes gewürdigt. Das Haus ist 450 Jahre alt und diente in früheren Jahren den Bauern als Hof. Gemeinsam hat die Familie alles selbst umgebaut und liebevoll rekonstruiert. Ein kleiner Gourmet-Tempel und ein gastronomisches Paradies ist es heute, idyllisch am Berghang gelegen.
Schlemmen ist zu erschwinglichen Preisen möglich. Zur letzten "Tour de France" war Dolores als Chefköchin verpflichtet. Gast waren Seine Exillenz König Juan von Spanien und viele VIPs unserer Zeit, die wieder das kleine Andorra besuchen. "Auch Urlauber aus Deutschland, viele aus Berlin, kehren immer bei mir ein." Manch einer davon hat sich im Gästebuch verewigt. Geöffnet von 12:00 bis 15:00 und von 19:30 bis 22:30 Uhr, außer dienstags. Guten Appetit und Grazias!

Reise nach Andorra

Mit dem Flieger bis Barcelona. Von da weiter mit dem Buss, fünf Stunden. Ideal mit dem eigenen Auto, als zwei- bis dreitägiger Umweg, beim Trip Richtung Spanien. Von Deutschland über Frankreich zum Mittelmeer, alles Autobahn. In Perpignan abbiegen, noch 180 km zum Ziel. Ein Hotel-Doppelzimmer kostet derzeit ab 50 Euro.
Landeseigenes Geld war früher unbekannt. Bezahlt wird mit den Euro. Angenommen wird jede Währung, auch Kreditkarten. Bitte im Auto Platz freihalten, wegen der preisgünstigen Einkäufe! Geschäfte haben von 9:30 bis 13:30 sowie 16:30 bis 20:00 Uhr geöffnet.

Andorra Verkehrsamt für Deutschland
10, Rue de la Montagne, B-1000 Brüssel – Belgien
E-Mail: info@andorra.be

www.andorra.be - www.andorra.ad (deutsch) – www.duana.ad – www.uha.ad


Fluggesellschaft IBERIA – www.iberia.de

Unser Autor Gerald H. Ueberscher (e-Mail: ueberscher-redaktion@t-online.de) besuchte mehrfach Andorra.