„Verzeih´n Sie mein Herr, fährt dieser Zug nach Kötzschenbroda?“, fragte der Nachkriegsschlagerstar Bully Buhlan im Glenn Miller Sound und hatte mit dem Song den skurrilen Namen Kötzschenbroda weltweit bekannt gemacht. Fast jeder hat das Lied schon einmal gehört, doch kaum jemand kann damit etwas anfangen. Noch heute ist der Titel aktuell, wird von Udo Lindenberg interpretiert. Kötzschenbroda wurde saniert und präsentiert sich nun als modernes Tourismuszentrum an der Elbe. Das Architektenehepaar Antje und Frank Mehnert hat dabei eine hervorragende Arbeit geleistet. Gemütliche Restaurants und viele kleine Geschäfte locken Besucher.

Weinböhla mit seinem König-Albert-Turm oder Coswig mit seiner Alten Kirche sind besuchenswert. Hier ist es „Krauses Laubenhöhe“, Restaurant und Weinstube, die eine solide Küche und Wein offerieren (www.Laubenhoehe.de). Im Ortsteil Neucoswig kehrt man im „Winzerhaus Matyas“ ein. Der neu gebaute Familienbetrieb entstand im Jahre 2000. Seine Philosophie „Qualität vor Quantität“ wird von zahlreichen Besuchern gut angenommen. Bei einer Verkostung im gemütlichem Restaurant, stellt die Familie ihre Weinsorten vor. Das kann natürlich auch in Form eines „Sekt-Frühstücks“ erfolgen (Tel. 03523 532612).

Degustation im Weinberg

Die Reise nach Meißen erfolgt im Pkw oder mit dem Zug.
Es bestehen günstige Bahnverbindungen.

Nicht nur, dass Wein eine Mahlzeit abrundet und Geschmackserlebnisse liefert, die ein Glas Wasser nicht bieten kann, viele Gerichte werden durch Zugabe von Wein verfeinert, bei manchen ist Wein sogar notwendig. Das neue „Koch Buch“ liefert 40 Rezepte, die eines gemeinsam haben: Wein ist eine unverzichtbare Zutat, die den Gerichten ihren unverwechselbaren Charakter gibt. Übrigens: Dass der Wein, der zum Kochen verwendet wird, auch zum Essen getrunken werden soll, ist eine der Regeln, die Sie getrost vergessen können. Am meisten Spaß macht es, den „Kochwein“ während des Kochens zu genießen.

Ein informatives Buch zum Thema Kochen und Wein. Es sollte in jedem Haushalt parat liegen. Einfach einmal ausprobieren!
Das Wein Koch Buch – ISBN 3-9808930-1-4.
Deutsches Weininstitut; Postfach 1660; 55006 Mainz (www.deutscheweine.de).

„Als Speisenbegleiter sind gereifte Rieslinge geeigneter, ja sogar etwas betagte Riesling Spätlesen zeigen beim Essen wieder etwas von ihrer Jugend“, informiert Ihre Majestät, die „Sächsische Weinkönigin“ Sandy Horgai.