Sydney ist nicht nur die schönste Stadt Australiens, sondern auch eine der aufregendsten Metropolen der Welt. Sie ist geprägt von Inseln im Meer, einer großartigen Architektur und sehr liebenswerten freundlichen Einwohnern. In Sydney leben rund vier Millionen Menschen und jährlich kommen Tausende Touristen zu Besuch.

Am bekanntesten ist die Harbour-Bridge, die den Hafen überspannt. Auch das attraktive Opernhaus ist populär. Danach kommen The Rocks. Hier wurden vor über 200 Jahren internierte britische Strafgefangene angesiedelt, sie errichteten die Stadt. Heute gilt diese ehemals verruchte Gegend als beliebte schicke „Gastro-Meile“ mit typischen Restaurants, und Szene-Treffs. Auch der Blick von „oben“, aus dem Tower, ist beeindruckend und echt stark. Zu den Füßen liegt eine junge und dynamische Metropole.

Die Harbour-Bridge wurde 1932 erbaut und war jahrelang das Wahrzeichen schlechthin. Noch heute ist sie eine optische Attraktion mit prächtigem Blick auf die City, den Hafen und das Opernhaus. Ein Gang über sie wird zum nachhaltigen Erlebnis. Eine der Pylonen kann zur noch besseren Aussicht erklommen werden.

Täglich fahren Tausende Autos über die Brücke. Die Fahrer müssen eine Maut entrichten. „Mutigere Touristen“ können den Brückenbogen überqueren und erhalten danach ein Zertifikat. Die Teilnehmer – kleine Gruppen mit zehn Personen – werden mit einem „Blaumann“ eingekleidet und angegurtet. Eigenes Foto-Gepäck darf nicht mitgeführt werden – aus Sicherheitsgründen; anschließend werden offizielle Fotos überreicht.

Sydneys Wege absolvieren die Besucher per Pedes. Busse und eine U-Bahn verkehren auch und ein Taxi ist recht preiswert. Fähren überqueren das Wasser.
Extra für die Olympischen Sommerspiele im Jahr 2000 wurde eine Art Hochbahn eröffnet. Da sie von den Einwohnern und zahlreichen Touristen gern in Anspruch genommen wird existiert sie noch heute. Diese Monorail ist ein sicheres Verkehrmittel und bietet als Extras schöne Blicke auf Sydney.

In jeden dieser Wolkenkratzer sind Unmengen Geschäfte, Food-Center oder ganze Shopping-Arkaden integriert. Ein Geschäft reiht sich an das andere in der pulsierenden Stadt. Ob Botanischer Garten, Aquarium, China-Town, abendlicher Stadtbummel oder Bar-Besuch: Down under ist trendy.

Opale sind die Juwelen Australiens. Im Angebot sind drei Arten: Weiße mit Pastelltönen, Boulder und die seltenen schwarzen Opale. Das Geschäft konzentriert sich vor allem auf Sydney. So einzigartig und ungewöhnlich wie der Stein ist auch die Opalsuche.
Heute wie vor 100 Jahren sucht man allein, mit Partnern oder in Familie – natürlich im „Outback“. Immer ein Spiel mit dem Glück; Ausdauer ist erforderlich. Es kann monatelang oder nur einen Tag dauern. In Australien gibt es deshalb eine gelistete „Opal mining Company“. Dort beantragt man sein Schürfrecht. Etwa 100 Euro werden fällig, dann startet die Schatzsuche und der Weg zum Millionär ist frei.

Geschliffen werden die Steine von Spezialisten. Viel Zeit, Fingerspitzengefühl und Erfahrung sind notwendig, um Opale optimal zu bearbeiten. Kein anderer Edelstein verkörpert die Landschaften, Wüsten und Meere Australiens so eindrucksvoll wie der Opal. Ein echtes Mitbringsel. Ab 50 Euro aufwärts ist man dabei, bei Opal Fields – die Farben Australiens; www.opalfields.com.au

Opernhaus
Jedes Jahr nehmen mehr als 250 000 Besucher an einer Aufführung des „Sydney Opera House“ teil.
Ein attraktives Erlebnis.

Nach mehr als drei Jahrzehnten stehen grundlegende Veränderungen an der Außenstruktur und am Eingangsportal der unter Denkmalschutz stehenden Oper an. Mit der Umgestaltung wurde der dänische Architekt Joern Utzon beauftragt, der schon 1973 für die Architektur des Bauwerks verantwortlich zeichnete. Zusammen mit Sohn Jan und dem Architekten Richard Johnson aus Sydney wird Utzon das Projekt betreuen.
Wenn der Umbau fertig gestellt ist, werden 50 Prozent des westlichen Foyers aus Glas bestehen. Außerdem entsteht die „Western Loggia“, eine 45 m lange Kolonnade, die mit dem luftigen Foyer verbunden wird.

Aus dem Foyer bietet sich allen Besuchern ein spektakulärer Blick auf den Hafen von Sydney. Fast die ganze Stadt liegt einem zu Füßen. Ein beeindruckendes Opernhaus. Führungen finden statt; www.sydneyoperahouse.com

Eine prima Adresse zur Nacht ist das Hotel Rydges Jamison im Zentrum. Von hier sind es nur ein paar Meter zur Oper und Bridge oder zum Shopping.

Nach dem Einchecken beim Concierge – Eingang links – umgehend einen kostenfreien Stadtplan „Sydney City Map“ – With Compliments – ordern. Alle wichtigen Ziele sind eingetragen. Etwa zehn Meter vom Hotel verläuft die George Street. Sie ist quasi die Hauptverkehrsader „Inner Sydney“.
Sydney – The Official Guide – Spring 2005 - i st ein kostenfreies Informationsheft und sollte bereits am Airport mitgenommen werden. Darin sind sehr viel Wissenswertes wie Adressen und interessante News akribisch aufgelistet. Ein Guide zur Sydney Erkundung.


Sydney bietet für jeden Geschmack etwas: Erlebnis, Shopping, Geschäftsverhandlungen oder einfach nur relaxen. Von Montag bis Freitag ist “business“ angesagt. Am Wochenende geht es dann etwas geruhsamer zu.
Das Abenteuer Sydney-Ferien in einer aufregenden Stadt könnte etwas länger dauern. Wenn nur die weite Anreise nicht wäre!

Studiosus Reisen München GmbH
Riesstraße 25, D-80992 München

www.studiosus.com


Sydney & New South Wales
News Plus Communications

www.sydneyaustralia.com


www.sydneyoperahouse.com

www.news-plus.net


Quantas Airways

www.quantas.com.au

Das Buch kostet im Buchhandel 19,00 Euro.

Seafood zum Selbermachen

Frische Austern, Tintenfische, Riesengarnelen und Sushi selbst zubereitet: Ab sofort können Sydney-Urlauber berühmten Köchen über die Schulter schauen. Neue Kochkurse der Sydney Seafood School am Fish Market machen es möglich. Zur Wahl stehen drei- bis vierstündige Seminare mit verschiedenen Mottos und Geschmacksrichtungen.
Wer es scharf und würzig liebt, besucht den Kurs Salt & Pepper Prawns and Chilli Salt Squid. Die Teilnehmer lernen die Geheimnisse der chinesischen Zubereitung von Riesengarnelen kennen und kochen darüber hinaus feurigen Tintenfisch mit Chilli. Der Preis für die Kursteilnahme liegt bei umgerechnet rund 44 Euro. Schnellköche können für 60 Euro bei Quick'n'Delicious drei köstliche Gerichte erlernen, deren Zubereitungszeit weniger als 30 Minuten in Anspruch nimmt.
In der Sydney Seafood School erfahren Urlauber auch mehr über die Thai-Küche. Zunächst streift der Koch mit seinen „Schülern“ über einen Markt, um frische Zutaten einzukaufen. Anschließend macht sich jeder an die Zubereitung eines appetitlichen Kokosnuss- und Curry-Gerichtes – alles unter den Augen des Lehrers. Preis für den thailändischen Kochkurs: 78 Euro.
Auch zwei japanische Kochkurse werden in der Sydney Seafood School angeboten. Bei Tempura and Teppan-yaki sowie im Sushi and Sashimi Workshop (Preis ab 44 Euro) erlernt man die Herstellung gesunder japanischer Speisen. Wer seine Freunde mit einem Seafood Barbecue überraschen möchte, sollte einen der Kochkurse für gegrillte Meeresfrüchte besuchen. Die Seminare gibt es ebenso zum Thema klassisches Barbecue wie auch unter dem Gesichtspunkt mediterraner oder asiatischer Zubereitungsart. Kursgebühr: 60 Euro.
Nach dem Besuch einer der Kochkurse sollte man in Ruhe über den Sydney Fish Market schlendern. Er gilt als einer der größten seiner Art weltweit und ist einer der wichtigsten Sehenswürdigkeiten der Hafenmetropole. Besucher können sich an einem der vielen Stände fangfrischen Fisch aussuchen und auf Wunsch auch zubereitet servieren lassen. Auch frühes Aufstehen lohnt sich, denn bei der Fischauktion um 5.30 Uhr können Touristen zusehen, wenn Fischer ihre frischen Fänge anbieten und Restaurant-Chefs nicht nur auf beste Qualität achten, sondern auch um die günstigsten Preisen feilschen.
Vom Darling Harbour aus ist der Sydney Fish Market am schnellsten mit der Straßenbahn, Metro Light Rail genannt, erreichbar. www.sydneyfishmarket.com.au

Ein Beitrag für ReiseTravel von Lena Kaiser, News Plus Communications + Media.


"Good bye" Cologne, "welcome" Sydney

Der Papst kommt nach Australien. Zum Abschluss des Weltjugendtages 2005 in Köln hat Papst Benedikt XVI. den Austragungsort für 2008 bekannt gegeben. Mit Sydney hat zum ersten Mal in der Geschichte der katholischen Kirche eine australische Stadt den Zuschlag erhalten.  
Sandra Nori, Ministerin für Tourismus, Sport und Erholung, war in Köln live bei der Bekanntgabe dabei und freut sich darauf, Papst Benedikt XVI. erstmals in Australien begrüßen zu dürfen: „Das ist eine ganz besondere Angelegenheit  - nicht nur für Sydney und New South Wales, sondern für ganz Australien.“
Nori hatte Kardinal George Pell und eine Delegation der Sydneyer Erzdiozöse nach Köln begleitet. „Ich freue mich darauf, Papst Benedikt XVI. und die Jugend dieser Welt  beim Weltjugendtag 2008 in Sydney zu empfangen. Kommen Sie alle nach Sydney - jeder ist willkommen“, erklärte Kardinal Pell. Er hatte die Bewerbung Sydneys im Juli dieses Jahres offiziell in Rom eingereicht. 
Direkt nach der Bekanntgabe durch Papst Benedikt XVI. wurde den Pilgern und Besuchern in Köln ein Film über Sydney gezeigt, der unterstreicht, warum die heimliche Hauptstadt Australiens den Zuschlag erhalten hat: Von den vier Millionen Einwohnern Sydneys ist knapp die Hälfte zwischen 20 und 35 Jahre alt. In der australischen Metropole leben 180 Nationen friedlich zusammen und insgesamt werden 140 verschiedene Sprachen gesprochen. Außerdem ist Sydneys Organisationstalent bekannt. „Bisherige Großveranstaltungen wie die Olympischen Spiele und der Rugby World Cup haben verdeutlicht, dass Sydney ein einzigartiger Austragungsort für internationale Top-Events ist. Wir werden beim Weltjugendtag 2008 zeigen, dass es weltweit keinen vergleichbaren Ort gibt - oder wie wir sagen: "there’s no place in the world like Sydney“, so Nori weiter.

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Heiraten in Australien: Zu Lande zu Wasser oder in der Luft

Beim Ballonfahren, zwischen Korallen und exotischen Fischen oder mitten in der roten Sandwüste - für den schönsten Tag im Leben bietet Australien die ausgefallensten Plätze. Im Gegensatz zu vielen anderen Ländern können in Australien Trauungen auch außerhalb des Standesamtes stattfinden - an jedem beliebigen Ort und zu jeder beliebigen Zeit - auf Wunsch auch mitten in der Nacht. An einigen Orten stehen für die Hochzeitszeremonie sogar deutschsprachige Standesbeamte oder "Civil Celebrants" zur Verfügung. Spezialisierte "Hochzeitskoordinatoren" offerieren den Service die Hochzeit zu koordinieren und sich um Kleinigkeiten wie Champagner zum Anstoßen nach der Zeremonie, die Miete einer Kapelle oder Bootsausflüge zu kümmern. Ein nicht zu unterschätzender Vorteil ist die Möglichkeit zur Improvisation dank Ortskenntnissen. So sollte ein versierter Dienstleister in der Lage sein darauf zu reagieren, wenn die Traumhochzeit am Sandstrand durch Dauerregen gefährdet wird. Mit der Unterstützung einiger Experten hat der Informationsdienst
AUSTRALIEN-INFO.DE die wichtigsten Fakten zur Planung einer Hochzeit "Down Under" zusammengestellt

http://www.australien-info.de/heiraten.html