Mit 1.500 Mehlsäcken aus über 95 Nationen ist die Sammlung der Mühlenchemie GmbH & Co. KG die einmalige Präsentation der Hülle eines Grundnahrungsmittels als menschliches Kulturgut. Sämtliche Exponate sind in dem Katalog „art and flour – Eine weltumspannende Galerie der Mehlsäcke“ zu bestaunen. Er berichtet über die Geschichte des Mehls, die Symbolik der Mehlsackmotive und zeigt die bedeutende Rolle des Getreides in der Kunst. Die umfangreiche Sammlung findet ab Juni 2008 in dem weltweit einzigen Mehlsackmuseum in Wittenburg ihr Zuhause.  

Vor fast zehn Jahren begann Volkmar Wywiol, geschäftsführender Gesellschafter der Mühlenchemie, mit seinem außergewöhnlichen Hobby, Mehlsäcke aus allen Ländern der Welt zu sammeln. Mit viel Leidenschaft und Engagement verfolgte er seine Mehlsacksammlung, so dass in der Neuauflage des Buches „art and flour - Eine weltumspannende Galerie der Mehlsäcke“ 1.500 Exponate aus über 95 Ländern zu sehen sind. Eindrucksvoll wird die Bedeutung der Hülle des ältesten Grundnahrungsmittels für die menschliche Kultur dargestellt. „Seit Jahrtausenden sind Korn, Mehl und Brot ständige Begleiter des Menschen“, erklärt Volkmar Wywiol. „Die Motive auf den Mehlsäcken zeugen von den zahlreichen Mythen, Märchen und Legenden, die sich um diese Säulen der Ernährung ranken.“  

Eines der ältesten Symbole ist die Sonne. Seit jeher gilt sie als höchste kosmische und lebensspendende Kraft. Auf vielen Mehlsäcken symbolisiert die Sonne Glanz und Königlichkeit, als wäre ihre Kraft in das Korn eingegangen und darin gespeichert. Andere Exponate zeigen dynamische Szenen mit starken Männern, die ihre Ketten sprengen oder Ringer, die ihre Kräfte messen. Sie verdeutlichen die Kraft des Korns, die in den Körper übergeht.  

Die große Bedeutung des Korns für die Menschen zeigt auch eine Auswahl klassischer Kunstwerke. Getreide, Brot und Kornfelder dienten vielen Malern als Motive für ihre Darstellung des alltäglichen Lebens. In vielen Epochen der Kunst war Korn präsent wie kein anderes Lebensmittel, wie das Buch mit eindrucksvollen Werken berühmter Künstler wie Vincent van Gogh, Sandro Botticelli oder Claude Monet belegt.  

Von den Anfängen des Getreidemahlens über die jahrtausendelange Weiterentwicklung bis zur heutigen Verarbeitung erzählt „art and flour“ die spannende Geschichte des Mehls. Die Entdeckungen und Innovationen bilden die Grundlage unserer heutigen Kultur, z. B. in Europa. Hier breitete sich der Weizenanbau sehr schnell aus und hatte deshalb großen Einfluss auf die kulturelle Entwicklung. Dies ist ein Grund für die enorme Vielfalt an Brotsorten, zwischen denen wir täglich auswählen können. Auch auf den Mehlsäcken spiegelt sich der kulturelle Einfluss wider: Die Motive und Symbole sind so unterschiedlich wir ihre Herkunft. Deshalb ist in diesem Katalog die vollständige Mehlsacksammlung in Kontinente unterteilt. Die Darstellung der Ursprünge der Weizenkultivierung und deren Ausbreitung zeigen, wie unterschiedlich die Anfänge waren. Heute sind kaum Unterschiede zu erkennen. Mit der Industrialisierung wuchs auch die Mühlenindustrie. Aktuelle Marktdaten zum Weizenexport- und Import der einzelnen Länder verdeutlichen die enorme Bedeutung des Mehls als globales Grundnahrungsmittel.  

Wenn auch die Motive auf den Mehlsäcken die kulturellen Unterschiede deutlich machen, so zeigt die Sammlung auch, dass alle eines gemeinsam haben: „Die Kunst am Mehlsack“. „Sie ist allen Müllern der Welt gewidmet. Möge die Weizenmüllerei dadurch zu einer großen Gemeinschaft zusammenfinden und sich gegenseitig anregen“, so Volkmar Wywiol.

Kontakt

Mühlenchemie GmbH & Co. KG
Kurt-Fischer-Strasse 55, D-22926 Ahrensburg

www.art-and-flour.de - www.muehlen-dgm-ev.de

Ein Beitrag für ReiseTravel von Marc von Bandemer.