Spargel, Kürbis, Kunst: Beelitzer Spargel, Erdbeeren, Heidelbeeren und Kürbisse aus eigenem Anbau, regionale Küche, hausgemachte Spezialitäten und viele Angebote für die ganze Familie machen den weitläufigen Hof zu einem beliebten Ausflugsziel!  

Mit 600 Hektar Spargel und 100 Verkaufsständen in Berlin-Brandenburg befindet sich in Klaistow einer der größten Spargel-Anbaubetriebe in der Beelitzer Region. Neben Beelitzer Spargel werden Erdbeeren, Heidelbeeren und aktuell Kürbisse an, aus eigenen Landwirtschaft, angeboten. „Unser Spargel- und Erlebnishof nahe Potsdam und Berlin ist ein Familienunternehmen, das wir vor mehr als einem viertel Jahrhundert gegründet haben“, informiert Ernst-August Winkelmann.

Der Hof hat von April bis Dezember täglich geöffnet!

"Wir verwöhnen unsere Gäste fast das ganze Jahr hindurch mit frisch zubereiteten, regionalen Produkten im Scheunenrestaurant und saisonal in unserem neuen Hofrestaurant mit Biergarten. Darüber hinaus gibt es auf unserem weitläufigen Hof auf dem Land viel zu erleben“, ergänzt Geschäftsführerin Antje Winkelmann.

Naturdenkmal „Pinsel“ der Künstlerin Hannelie Coetzee aus Südafrika lockt die Besucher: GeWALDig!

Ernst-August Winkelmann informiert: Die Idee, unseren Wald noch attraktiver zu machen, kam uns im letzten Jahr, bei einem Herbstspaziergang entlang des Wildtiergeheges. In der Spargel, Erdbeer, Heidelbeer und Kürbissaision  tummeln sich viele Gäste auf unserem Spargelhof in Klaistow. Im Herbst kehrt dann so langsam etwas mehr Ruhe ein. Aber gerade in dieser Zeit haben die bunten Blätter der Bäume, der frische Wind oder der Geruch vom nassen Waldboden einen besonderen Charme. Deshalb möchten wir unseren Gästen in Zukunft ein weiteres Natur-Highlight in der Herbstsaison bieten. Ein Naturkunstpfad mit vielen interessanten Kunstwerken, welche aus dem Wald blitzen, eine Geschichte erzählen können und ökologischen Nutzen tragen, das ist unsere Vision. So kam es, dass wir das Kunstwerk unserer Künstlerin, Hannelie Coetzee, beim Stöbern im Internet entdeckten. Es war die Frontalansicht eines übergroßen Wildschweins, aus Holzstämmen aufgestapelt. Verwunschen und aufregend sah das aus. Auch unsere Wildschweine haben auf dem Spargelhof Klaistow seit 2004 eine lange Tradition und sind vor allem im Frühling, mit den frechen Frischlingen, eine wahre Freude. Hannelie war Feuer und Flamme ein weiteres Wildschwein zu errichten und zeigte auch beim Aufbau Vorort einen unglaublichen Tatendrang! Das erste Wildschwein, welches Sie 2015 in Schweden entwarf, sollte den Menschen die Angst vor den Tieren nehmen. Bei uns war es ein ganz anderer Ansatz. Wir lieben unseren Pinsel und seine fröhliche Wildschweinrotte. Das Kunstwerk soll ein Denkmal setzten, damit er uns lange in Erinnerung bleibt! Die überdimensionalen Ausmaße des Kunstwerks sollen verdeutlichen, dass unser Pinsel in echt – mit seinen gut 200kg Gewicht - wahrscheinlich das größte Wildschwein ist, welches unsere Besucher je gesehen haben. Hannelie, die südafrikanische Künstlerin, welche bei Ihren Arbeiten immer Kunst und Umweltbewusstsein verbindet, war die perfekte Entdeckung. Hannelie errichtete mit einem 4-köpfigen Team, vom Erlebnishof Klaistow, das gigantische Kunstwerk. Das Ergebnis ist ein 7 Meter hohes, 3 Meter breites und 10 Meter langes Meisterwerk in Form von Pinsels Schnauze. Allerdings sieht es nicht nur „GeWaldig“ aus, es wird auch in den kommenden Jahren Lebensraum für viele Insekten, Vögel und eventuell andere Waldbewohner bieten. Hannelie verwendete Fotos von Pinsel, welche Sie beim Füttern im Gehege selbst aufnahm, als Vorlage für den Bau. Im Kunstjargon fertigte Sie ein grafisches Stickmuster an, mit welchem Sie Baumstamm für Baumstamm das Kunstwerk errichtete. Dabei forderten Sie die Schwerkraft und das logische Aufeinanderstapeln, unserer wirklich sehr krumm gewachsenen Bäume, besonders. Als Künstler wünscht sich Hannelie immer wieder neue Herausforderungen. Unser Wunsch, das Kunstwerk 3-Dimensional darzustellen, fand Sie daher äußerst spannend. Es inspirierte Sie sogar, auch in Zukunft mehr 3-Dimensional zu arbeiten. Zusätzlich war auch das Arbeiten außerhalb der Kunstszene, auf einem Hof mit so vielen unterschiedlichen Besuchern, ein besonderer Reiz für Sie. Auf die Frage, ob Sie sich noch weitere Projekte in Deutschland vorstellen könnte, antwortete Sie mit einem strahlenden Ja! Sie will versuchen, in den nächsten Jahren, bald wieder vorbei zu schauen, und ist jetzt schon gespannt, wie sich unser Naturkunstpfad in Klaistow entwickeln wird. Sie hofft, genau wie wir, auf viele ökologisch sinnvolle aber dennoch beeindruckende Kunstwerke, die Ihrem folgen werden. Für Sie war es der erste Schritt, sinntragende Kunst auch außerhalb der Kunstszene zugänglich zu machen. In diesem Sinn laden wir alle Besucher auf den Erlebnishof in Klaistow ein.

Hannelie Coetzee (m.) Antje und Ernst-August Winkelmann vor dem „Pinsel“ Spargelhof Klaistow.

ReiseTravel Fact: Der Besuch auf dem Spargelhof Klaistow ist empfehlenswert. Hier kann man gut Speisen, vom Frühstück bis zum Abendessen und alle landwirtschaftlichen Produkten können, für zu Hause, eingekauft werden. Ein paar Stunden Zeit sollten schon eingeplant werden. Auch lohnt sich ein Blick in den Veranstaltungskalender. Jede Menge, unterschiedlicher Aktivitäten werden offeriert. „Pyro Passion´n“ End of Season lautet das Motto vom 28. – 30. Dezember, Eintritt frei. www.pyro-passion.de 

ReiseTravel Service

Der Spargelhof liegt an der A10 Berliner Ring und ist gut erreichbar. Parkplätze sind vorhanden. Lobenswert sind die Spielplätze für Kinder und diese bieten facettenreiche Varianten zur eigenen Betätigung.

Buschmann & Winkelmann GmbH, Glindower Straße 28, D-14547 Beelitz Klaistow, Telefon 033206-61070, info@buschmann-winkelmann.de – www.spargelhof-klaistow.de

Ein Beitrag für ReiseTravel von Gerald H. Ueberscher.

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