 |  | | Korda & Klein | Die Weltköche zu Gast im Ikarus Band 8 – Pantaur |  |
Haute Cuisine hautnah: Kulinarische Highlights aus dem Restaurant Ikarus im Hangar-7
Fusionsküche, Molekularküche, regionale Traditionsküche: Die besten Köche der Welt zeigen Monat für Monat ihr Können im legendären „Ikarus“ am Salzburger Flughafen. Die absolute Weltspitze der Gourmetküche verrät hier ihre Geheimnisse und visionären Ideen. Das Resultat sind unvergessliche Menüs und exklusive Gerichte, die Koch-Profis und engagierte Hobbyköche mit diesem Kochbuch nachkochen können!
Die Weltköche zu Gast im Ikarus
Band 8 von Uschi Korda und Martin Klein, Kochen wie die Sterneköche und Spitzengastronomie für zu Hause. Rezepte mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen.
Persönliche Porträts von Alexander Herrmann, Hans Haas, Sigi Schelling, Tobias Bätz. Hinter den Kulissen: Erlebnisse des Hangar-7 Executive Chef Martin Klein und seines Teams.
Auch der achte Band der hochwertigen Kochbuchreihe glänzt mit einem Potpourri aus Spitzenköchen aus aller Welt. Gleich fünf Sterneköche liefen zu Ehren des 80. Geburtstags von Jahrhundertkoch Eckart Witzigmann zur Höchstform auf. Ángel León überzeugte mit visionärer Kulinarik aus dem Meer und das schwedische Duo Daniel Höglander und Niclas Jönsson brachte die romantische Seite der Nordic Cuisine nach Salzburg. Außergewöhnliche Rezepte und wegweisende Chefs der ganzen Welt sind darin vereint. Mit Patron und Jahrhundertkoch Eckart Witzigmann, Martin Klein, Hans Haas und vielen anderen. Die Weltköche zu Gast im Ikarus, Band 8.
ReiseTravel Fact: Dieses Buch sollten alle, die gerne kochen und genießen nicht versäumen. Ein ideales Geschenk für Kochfans. Außergewöhnliche Rezepte und wegweisende Chefs der ganzen Welt sind darin vereint. Mit Patron und Jahrhundertkoch Eckart Witzigmann, Martin Klein, Hans Haas und vielen anderen. Die Weltköche zu Gast im Ikarus, Band 8. Ein hochwertig ausgestattetes Kochbuch mit einzigartigen Bildern von Helge Kirchberger. Spannende Kulinarik und Inspiration für alle Sinne. Begeben Sie sich auf einen Streifzug durch die internationale Haute Cuisine, probieren Sie die exklusiven Rezepte der Sterneköche selbst aus und entdecken Sie erlesene Geschmackswelten. Dieses Buch sollten alle, die gerne kochen und genießen nicht versäumen, meint ReiseTravel.eu zum Buch: Die Weltköche zu Gast im Ikarus.
Die Weltköche zu Gast im Ikarus Band 8 Pantaur Verlag. Reihen-Nr.8. 344 Seiten, mit zahlreichen farbigen Abbildungen. Gewicht 2605 g. Verlag PANTAURO. ISBN 978-3-7105-0060-2. www.pantauro.com
Das Buch kostet im Buchhandel 69,95 Euro.
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