Hangar-7: Das Buch „Die Weltköche zu Gast im Ikarus“, Band 7 inspiriert durch persönliche Porträts der Chefs, die Erlebnisse des Ikarus Teams mit den Gastköchen sowie zahlreiche Rezepte und präsentiert die internationale Haute Cuisine auf eine ganz besondere Art und Weise.

Für Feinschmecker und Spitzenköche: Eine kulinarische Weltreise von Österreich bis Thailand. Die besten Köche der Welt wechseln sich Monat für Monat ab, um für die Gäste des Restaurants Ikarus im Hangar-7 des Salzburger Flughafens unvergessliche Menüs zu servieren. Ein weltweit einzigartiges Konzept. Die außergewöhnlichen Ergebnisse der Gastköche werden jedes Jahr in einem hochwertig gestalteten Kochbuch festgehalten. Dieses Buch, ist eine Schlemmerreise für zuhause. Band 7 der Erfolgsreihe „Die Weltköche zu Gast im Ikarus“ mit Küchenchefs aus Griechenland, Portugal, Thailand, Italien, Brasilien, Deutschland, Frankreich und Österreich. Es gibt Einblicke in die Gourmetküche des Hangar-7. Ausführliche Porträts der Spitzenköche und ihrer Erlebnisse mit dem Ikarus Team, mit internationalen Gerichten zum Nachkochen. Exklusive Rezepte der Starköche mit Zutaten und Zubereitungsmethoden ist ein Genuss für alle Sinne. Der siebte Band glänzt mit einer abwechslungsreichen und hochkarätigen Auswahl der Gastköche: Darunter findet sich Zwei-Sterne-Koch Ciccio Sultano, der die Traditionen der sizilianischen Küche mit modernen, experimentellen Ansätzen verbindet.

ReiseTravel Fact: Die Gastköche präsentieren im Restaurant Ikarus ihre Kreationen. Das Team von Martin Klein nimmt die Herausforderung an, stellt sich jeden Monat auf einen neuen Spitzenkoch und dessen Philosophie ein und setzt dessen Menü perfekt um. Persönliche Porträts der Chefs, die Erlebnisse des Ikarus Teams mit den Gastköchen und zahlreiche Rezepte präsentieren die internationale Haute Cuisine. Der Bildband mit appetitanregenden Food-Fotografien offeriert die Spezialitäten der Sterneköche. Auch der siebte Band der hochwertigen Kochbuchreihe glänzt mit einem Potpourri aus Spitzenköchen aus aller Welt, darunter Henrik Yde-Andersen und Meisterkoch Chayawee Sutcharitchan, deren Kochkonzept die Vielfalt der thailändischen Küche mit europäischen Techniken verknüpft. Das portugiesische Trio aus Dieter Koschina, Hans Neuner und Benoît Sinthon eint die Konzentration auf lokale Zutaten – am liebsten direkt vom Markt, um höchste Qualität und besten Geschmack zu gewährleisten. „In turbulenten Zeiten machte das Team des Restaurant Ikarus aus der Not eine Tugend. Neben den Kreationen der geladenen Küchenchefs finden Sie deshalb auch Rezepte der zwölf beliebtesten Gastköche aus den letzten siebzehn Jahren, ausgewählt von den Gästen und Fans des Gourmetrestaurants. Probieren Sie die exklusiven Kochrezepte der Profis in Ihrer heimischen Küche“ informiert Martin Klein. Im Monatsrhythmus gastieren die besten Köche der Welt im „Restaurant Ikarus“ im Hangar-7 am Salzburg Airport und präsentieren in enger Zusammenarbeit mit „Restaurant Ikarus“ Patron Eckart Witzigmann & Executive Chef ihre besten Kreationen.
Salzburg Airport – www.hangar-7.com  

Die Weltköche zu Gast im Ikarus von Martin Klein Pantauro Verlag Hangar-7. Außergewöhnliche Rezepte und wegweisende Chefs im Porträt. Autor Martin Klein. Fotos Helge Kirchberger. 316 Seiten. 24,9 x 33,5 cm. ISBN 978-3-7105-0046-6. www.hangar-7.com

Das Buch kostet im Buchhandel 59,95 Euro.

Sehr geehrte ReiseTravel User. Bitte schreiben Sie uns Ihre Meinung, senden uns Ihre Fragen oder Wünsche. Vielen Dank. Ihr ReiseTravel Team: feedback@reisetravel.eu - Bitte Beachten Sie YouTube.ReiseTravel.eu - #MyReiseTravel.eu