Die FRUIT LOGISTICA ist die führende Fachmesse für den globalen Fruchthandel und bildet die gesamte Wertschöpfungskette der Obst- und Gemüsebranche, vom Erzeuger bis zum Point of Sale, ab. Hier präsentierten 2.600 Aussteller aus 92 Ländern ihre Produkte, Dienstleistungen und technischen Lösungen präsentiert. Rund 63.500 Einkäufer und Fachbesucher aus 140 Ländern haben an der Veranstaltung teilgenommen.

Hotspot des globalen Fruchthandels

Wenn es um Obst und Gemüse geht, zählt Europa nach wie vor zu den wichtigsten Märkten weltweit: 3.200 Aussteller aus 90 Ländern bildeten die gesamte Wertschöpfungskette von frischem Obst und Gemüse ab!

Fruit Logistica: Im Februar verwandelte sich Berlin in den Hotspot der Frischfruchtbranche. Die voranschreitende Digitalisierung bedingt eine stärkere technische Ausrichtung der gesamten Frischfruchtbranche. Blockchain und intelligente Robotersysteme sind nur zwei innovative Konzepte, die schon heute die Obst- und Gemüsebranche bereichern und entscheidend verändern. Beispielsweise pflücken digital gesteuerte Maschinen Obst, 24 Stunden am Tag, sieben Tage in der Woche-Was vor zwei Jahren noch absolute Zukunftsmusik war, wird heute in Europa, den USA und Neuseeland in zahlreichen Projekten unter Realbedingungen getestet.

Mit 400 bis 600 verschiedenen Obst- und Gemüsesorten bieten moderne Supermärkte heutzutage eine nie zuvor da gewesene Vielfalt. Zu den Trendsettern zählen weltweit Blaubeeren und Avocados.
Die europäischen Verbände arbeiten mit Unterstützung der Politik auf Hochtouren an der Öffnung interessanter asiatischer Märkte. Die europäische Obsternte konnte im Vergleich zum Vorjahr ein Plus von rund 9 Prozent verzeichnen. Zu Beginn sah es sogar noch optimistischer aus, aber der Sommer mit den ungewöhnlich hohen Temperaturen verhinderte eine Rekordernte.
Überhaupt ist das Wetter in aller Munde. Die Auswirkungen des Klimawandels werden heiß diskutiert, denn wohl kaum eine andere Branche ist so abhängig vom Wetter wie das Obst- und Gemüsegeschäft. Das gilt nicht nur in Bezug auf die Ernten, die Temperaturen wirken sich auch auf den Konsum aus. So wurde beispielsweise der Verzehr von Wassermelonen durch die Hitze des vergangenen Sommers zweistellig angekurbelt. www.fruitlogistica.de

ReiseTravel Fact: Die wichtigsten Markttrends: Die Durchschnittpreise sind gestiegen. Das knappe Angebot mehrerer Kategorien hat die Preise für Obst und Gemüse in die Höhe getrieben, was sich auf die Verbrauchernachfrage ausgewirkt hat. Die Kosten für Erzeuger und Lieferanten sind gestiegen. Die Preise für Düngemittel und Energie sind zwar gesunken, in anderen Bereichen - Saatgut, Pflanzen, Pflanzenschutzmittel, Maschinen, Personal und Transport - sind sie jedoch gestiegen. Der Druck durch die Klimakrise hält an. Wasser bleibt ein großes Problem für die Branche - entweder aufgrund von Knappheit oder Überfluss. Dürren, Überschwemmungen und andere extreme Bedingungen schränken das Angebot weiterhin ein. Europa hat weniger Obst produziert. Die Ernte des letzten Jahres fiel um fast 2 Prozent geringer aus als im Jahr 2022, wobei die Erträge von Äpfeln, Birnen, Trauben und Orangen am stärksten zurückgingen. Die Gemüseernte fiel dagegen umfangreicher aus. Im Vergleich zum Vorjahr hat Europa im Jahr 2023 fast 2 Prozent mehr produziert. Die Erträge aus Gewächshauskulturen gingen jedoch ebenfalls zurück. Die EU importierte mehr und exportierte weniger im Jahr 2023. Importe von außerhalb der EU haben zugenommen. Warum ist die Banane krumm oder ein Leben wie Gott in Frankreich und auf den Lippen ein Lied. Die FRUIT LOGISTICA war ein Erfolg.  

Ein Beitrag für ReiseTravel von Gerald H. Ueberscher

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