Reisen & Speisen am Kaspischen Meer: Aserbaidschan unternimmt große Anstrengungen, um sich als attraktives Reiseziel zu präsentieren, das im Unterschied zu traditionellen „Tourismushochburgen“ ganz eigene Reize zu bieten hat. Erste Erfolge sind zu verzeichnen. Zu den natürlichen Sehenswürdigkeiten gehören die Fülle unterschiedlichster klimatischer Bedingungen und Landschaftsformen, Berge in direkter Nachbarschaft von angenehm warmem Meerwasser, heiße Heilquellen, Schlammgeysire und der Austritt brennbarer Gase an die Erdoberfläche.

Kulinarik am Kaspischen Meer

„Herzlich willkommen in Baku“, grüßt Elshad Rustamzade alle ReiseTravel User. Er führt durch die Metropole am Meer mit seiner zauberhaften Umgebung zu einer Tour zum Thema: Reisen & Speisen am Kaspischen Meer.

Der Start zur kulinarischen Tour beginnt am Kempinski Hotel

Unsere Küche ist berühmt und vielseitig, seit Jahrhunderten populär, neuerdings auch bei den Touristen beliebt. Der Überfluss an Gemüse, Obst, aromatischen Kräutern und Gewürzen hat unsere Köche inspiriert, facettenreiche Gerichte zu kreieren.

Beliebt sind unsere Suppen, vor allem deren Art der Zubereitung. So ist „Piti“ ein Hammelfleischeintopf mit Kichererbsen und „Dowga“ ist eine Suppe aus scharfem Joghurt, Spinat und Kräutern. Auch „Dolma“ ist ein traditionelles Gericht, aus Hackfleisch und Reise.

Natürlich sollten Sie „Plow“ probieren und „Kabab“ unsere typischen kaukasischen Schaschlik. Dieser besteht aus Rind oder Lamm, auch Huhn oder wird in gemixter Form gereicht.

 

Eine Vielzahl von Gerichten wird aus Fisch zubereitet, bekannt sind „Kabab“ aus Stör oder „Katum“. Natürlich wird auch Kaviar gereicht, aber das wäre bereits ein weiteres Thema.

Wie wäre es mit „Pachlawa“ als Dessert, ein Art Palatschinken, wie in Österreich.

Unser Frühlingsfest „Novrus“ ist übrigens das älteste und populärste Volksfest Aserbaidschans und hier wird besonders unser „Frühlingsgras“ oder „Sämäni“ – ein süßes Gebäck – Schäkärba und Pachlawa – gereicht. Oft ist das Servierpersonal in original kaukasischen Trachten gekleidet.  

Auch wenn der Tourismus in Aserbaidschan vergleichsweise neu ist, sind doch bereits Erfolge zu verzeichnen – vor allem aufgrund seiner natürlichen Reichtümer, die das Land für den Tourismus geradezu prädestinieren. Hinzu kommt die interessante Geschichte und die hier beheimateten Denkmäler der menschlichen Zivilisation. Zu bewundern sind unter anderem die älteste frühchristliche Kirche, der weltweit einzige bis heute aktive Tempel der Feueranbeter, die im ganzen Land zu finden den mittelalterlichen Burganlagen oder die Altstadt von Baku.

 

Unsere Hauptstadt verfügt über eine gut ausgebaute Infrastruktur mit modernen Hotels, Erholungsgebieten, internationaler und einheimischer Küche sowie bequemer Fluganbindung nach Europa und Asien.  

Sehr gehrte ReiseTravel User, besuchen sie bitte unser Land. Gern berate ich im Vorfeld ihrer Reise zu allen Details, gestalte ihre Tour und begleite sie durch Baku und mein Aserbaidschan. Sag olun Auf Wiedersehen in Baku, Ihr Guide und Reiseleiter

Elshad Rustamzade.

Echelon Travel, AZ 1000 Baku

 

ReiseTravel Fact: Neben den natürlichen und historischen Besonderheiten hat auch die politische Stabilität und die Wirtschaftsentwicklung Aserbaidschans während des letzten Jahrzehnts positive Auswirkungen auf das einheimische Tourismusgewerbe. Weiteren Auftrieb erhielt die Branche durch die Bildung eines Ministeriums, zu dessen Verantwortungsbereich auch die Entwicklung des Tourismus gehört. Aserbaidschan ist ein sicheres Reiseland und Touristen gern willkommen.

Anreise: Per Flieger ab Europa zum Beispiel mit Turkish Airlines via Istanbul.

Zur Einreise ist ein Visa erforderlich und kostet 100 Euro. www.stuttgart-aserbaidschan.de

Landeswährung ist der Manat, im Umtausch etwa 1 Euro.  

Kempinski Hotel Badamdar Baku Aserbaidschan, www.kempinski.com

Baku live: Das noch unbekannte Aserbaidschan liegt in Europa und ist jederzeit eine Reise wert. Die Baku World Challenge könnte ein Reisemotiv sein. In Baku bietet das Kempinski Hotel beste Voraussetzungen zur Übernachtung. Willkommen in Baku lautet eine Offerte.

Buchtipp: ReiseTravel empfiehlt: Architekturführer Baku

Im Architekturführer Baku dokumentiert Heike Maria Johenning mehr als 100 Bauten und Projekte aus Bakus Jahrtausende alter Geschichte in chronologischer Reihenfolge!